La tête ne constitue en aucun cas un critère fiable pour différencier ces 2 espèces ...
Appartenant à 2 genres distincts (Sternotherus et Kinosternon, bien que le premier ne soit pas accepté de tous), il n'y a ici aucun doute à avoir, notament grace au plastron qui présenterait entre autres des charnières mobiles chez la Kinosternon.
Il s'agit donc d'une Sternotherus odoratus, qui plus est une femelle il me semble.