Oui c'est normal quand elle respire, ça gonfle et dégonfle sans arrêt au niveau de la gorge, comme beaucoup de reptiles.
Pour le bouton, il te faudrait poster une photo de ce dernier, ce sera plus simple
Quand aux tortues, elles peuvent bien sur donner des maladies, d'ou l'importance de se laver les mains après chaque manipulations