alimentation et chaleur

cookie 54 a écrit:

Merci petitlouis

Très étonnée par l'endive, ce qui veut dire qu'elle est très bonne, est comme salade la rouge (trévise) scarole et romaine avec cette sécheresse, mes carapaces en ont déjà mangé des kg

Attention, un aliment peut avoir un bon rapport Ca/P mais être pauvre en calcium, comme c'est le cas des salades citées.

L'endive, c'est 94% d'eau.
Teneur en calcium de l'endive  : env. 20 mg/100g, à comparer avec les 470 mg/100g du pissenlit.

D'ailleurs, d'après ces 2 sites internet, le rapport Ca/P de l'endive est plutôt proche de 1 :
https://sante.lefigaro.fr/mieux-etre/nutrition-aliments/endive/composition
https://www.santemagazine.fr/alimentation/nutriments/guide-des-calories/legumes/endive-917906

moclai a écrit:

Bonsoir à toutes. et tous,

Il serait intéressant de savoir si le rapport phosphocalcique est calculé sur matière sèche ou avec l’eau ( comme l’était le calcul en matière grasse des fromages avant) si c’est sur matière sèche ça diminue le taux de l’endive qui contient beaucoup d’eau..... mais bon l’instinct les guide dans ce qui est bon pour elles et l’endive elles aiment ^^

Ca ne changerait pas grand chose : le rapport correspond à la quantité de calcium divisé par la quantité de phosphore dans les aliments. Le rapport serait le même que tu aies 1kg d'endive "sèches" ou 100 g d'endives fraiches. Par contre, c'est la concentration/teneur en calcium qui changerait, mais pas le rapport Ca/P.

nadgreg a écrit:

Ca ne changerait pas grand chose : le rapport correspond à la quantité de calcium divisé par la quantité de phosphore dans les aliments. Le rapport serait le même que tu aies 1kg d'endive "sèches" ou 100 g d'endives fraiches. Par contre, c'est la concentration/teneur en calcium qui changerait, mais pas le rapport Ca/P.

Tout à fait, je suis d'accord avec toi je pensais en écrivant à la concentration aussi

Bien sûr que je suis d'accord avec vous en ce qui concerne l'endive et la salade, quand j'ai parlé de kg qu'elles en avaient mangée, ce n'était pas avant la canicule du mois d'août.
Dès le réveil, elles n'ont mangé que de la bonne nourriture, laiteron à gogo etc. de plus, elles ont rongé un paquet d'os de sèche, mes pitchounes ne manquent pas de calcium
Il y a un petit champ derrière chez moi ou plein de bonnes mauvaises herbes repousse à nouveau, je vais à la cueillette

cookie 54 a écrit:

Bien sûr que je suis d'accord avec vous en ce qui concerne l'endive et la salade, quand j'ai parlé de kg qu'elles en avaient mangée, ce n'était pas avant la canicule du mois d'août.
Dès le réveil, elles n'ont mangé que de la bonne nourriture, laiteron à gogo etc. de plus, elles ont rongé un paquet d'os de sèche, mes pitchounes ne manquent pas de calcium
Il y a un petit champ derrière chez moi ou plein de bonnes mauvaises herbes repousse à nouveau, je vais à la cueillette

Je ne faisais aucun jugement. Je voulais juste alerter sur la différence entre rapport Ca/P et teneur en Ca. Les 2 notions sont importantes, alors que l'on voit trop souvent uniquement la prise en compte du rapport Ca/P, ce qui me semble une erreur.

nadgreg a écrit:

cookie 54 a écrit:

Bien sûr que je suis d'accord avec vous en ce qui concerne l'endive et la salade, quand j'ai parlé de kg qu'elles en avaient mangée, ce n'était pas avant la canicule du mois d'août.
Dès le réveil, elles n'ont mangé que de la bonne nourriture, laiteron à gogo etc. de plus, elles ont rongé un paquet d'os de sèche, mes pitchounes ne manquent pas de calcium
Il y a un petit champ derrière chez moi ou plein de bonnes mauvaises herbes repousse à nouveau, je vais à la cueillette

Je ne faisais aucun jugement. Je voulais juste alerter sur la différence entre rapport Ca/P et teneur en Ca. Les 2 notions sont importantes, alors que l'on voit trop souvent uniquement la prise en compte du rapport Ca/P, ce qui me semble une erreur.

Pas de souci nadgreg je ne me suis pas sentie jugée, ⁣  je voulais juste préciser ce que je donnais à ma troupe en cas de manque de nourriture