Testudo est bien un nom de genre et graeca un nom d'espèce et de sous esp dans le cas de T. graeca graeca.
De même marokkensis une sous-esp de graeca.
Nous sommes donc en présence de deux sous-esp de la même esp Testudo graeca.
En tout cas c'est le cas actuellement. Peut-être une nouvelle classification désignera T. graeca et T. marokensis comme deux esp séparées, comme c'est déjà le cas avec T. ibera qui était considérée comme une sous-esp de graeca, T. graeca ibera.
Pour l'instant on parle encore de T. g. marokkensis, en mettant parfois graeca entre ( ) pour indiquer que son statu d'esp est encore à la discussion.