Qu'est ce que les engrais / NO3,nitrate, PO4 , phosphate, K...(désolée, je ne sais pas mettre les charges) et la flemme de chercher.
Bref, des ions très simples qui existent naturellement dans la terre
seule une quantité importante est toxique (un tout peit peu ne peut faire grand mal, je rappelle que dans le fumier de cheval, on trouve le bacille du tétanos ainsi que ces mêmes molécules chimiques...)
Une plante cultivée avec de l'engrais a simplement une masse foliaire plus abondante mais je ne crois pas qu'à l'intérieur de la feuille, cela change grand-chose.
Ce qui est très dangereux ce sont insecticides et pesticides, qui sont de très grosses molécules, tuant tout sur leur passage, inexistantes dans la nature et perturbant gravement l'équilibre écologique à long terme.
A mon avis, c'est surtout cette absence là qui est fondamentale...