Les tortues ne sont pas des animaux domestiqués, en ce sens où elles ont gardé leurs instinct sauvages même en captivité, et elles n'ont pas vécus tous ces milliers d'années pour ne pas "savoir" ce qui est bon pour elles. Donc pas de soucis, les tortues reconnaitront les plantes bonnes ou non. Au cas où elle croquerait dans une plante toxique, laisse toujours de l'argile dans le parc histoire qu'elle puisse en manger pour se "soigner" (et si c'est vraiment grave faudra voir le véto tout de même).
Mais mieux vaut prévenir que guérir: laisse les plantes dont tu sais qu'elles sont bonnes pour les tortues, et enlève toutes tes incertitudes du parc (ou fais des recherches sur les plantes en question). Enlever ces plantes fera toujours de la place pour d'autres plantes nourrissières connues.
En tout cas les plantes grasses sont en général pas mauvaises pour les tortues (envoies une photo de cette plante on t'en dira plus). Pour les herbes aromatiques thym etc, c'est une très bonne idée. Pour les graines tu peux aller en jardinerie je suppose qu'ils ont de quoi faire, sinon on peut en commander sur un site partenaire de T-T. Mais tu peux toujours en chercher dans un jardin (en veillant à ce qu'il ne soit pas pollué d'une quelconque manière), et repiquer les pissenlits, plantains et autre.
Pour le bassin je peux pas aider, mais il doit pas etre trop profond, pour éviter la noyade. Il faudra l'entretenir souvent.
Voila voila...