SAlut Nico,
Je pense que l'utilisation de lampe Ir peut etre fait sans souci.
L'important étant d'avoir une température au niveau des oeufs adéquate
et une hygro suffisante. Les eoufs devront être enterrés pour éviter un contact direct chaleu/ oeuf - De la terre ou vermiculite feront le tampon et éviteront des écart de température trop brusques.
A+